滋补养颜话雪蛤

        许多女性爱吃雪蛤膏，目的都是为了美颜。雪蛤膏到底是什么呢？它是否真的可以美颜？

　　据药书记载，雪蛤膏又为“哈什蟆油”，为东北林蛙的输卵管。以产地论，吉林长白山地区出产的最佳。以外貌论，块大肥厚，颜色淡黄而带光泽者最上乘。

　　雪蛤膏主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。它的美颜功效，来自林蛙生殖器的丰富荷尔蒙。民间相传，妇女产后可用雪花膏蒸食大补身，原理正在於此。

　　有人将雪蛤膏的美容作用跟燕窝相提并论，因为两者都含有表皮生长因子和促进细胞分裂因子，可使皮肤细致漂亮。不过同中有异，燕窝适合任何体质的人士食用，无论如何体虚都没问题，但价格昂贵。雪蛤膏滋阴之余，却始终带少许补，严重感冒者，肠胃功能特别虚弱者者不宜食用。

　　雪蛤膏最重要是以文火（即低于80℃）隔水蒸，以保存其营养成分。

食疗配方如下：

         燕窝、雪蛤膏同炖：美化肌肤的功效最为明显。

         雪蛤炖红莲：滋补力不错，惟红枣、莲子性质较温，配百合中和较好。

         木瓜雪蛤膏：可口，滋补同时具有丰胸功效。